I hörnet av kulturhuset Pigalle hittar du Princess konditori, här har det funnits i över 40 år. Tommy Svensson tog över konditoriet 1990, då med två anställda, idag ryms 17 heltidsanställda i företaget. 1996 utökades verksamheten med ett konditori i Eksjö, och efter en flytt för några år sedan kan man njuta av bageriets godsaker i fräscha lokaler längst ner på Södra Storgatan.
1 maj 2020 utökandes Princess med Café Princess på Rådhusgatan i Nässjö. Där serverar vi även luncher, missa inte vår G O D A Caesarsallad. Vi gör givetvis krutongerna själva på Tommys G O D A bröd och dressingen på en härlig parmesanost.
Tommys intresse för bröd och bakverk fick sin början, när han som 15-åring fick plats som lärling på Holmbergs bröd i Eksjö. Det ledde så småningom fram till hans första anställning som bagare.
Tommys specialitet är semlor och tårtor (Princess, förstås!), och hans recept för att lyckas är enkelt: – Bra råvaror får fram de bästa smakerna, så är det, och det är ingen hemlighet, menar Tommy.
Fräscha sallader, wraps, mackor, smörgåstårtor samt klassiska bakverk & spännande nyheter – det är bara några av det Princess har att bjuda på. Under årets varma månader hittar ni även glass i sortimentet, då finns möjlighet att njuta av härligheterna från Sia glass.
Välkomna!
